IMPASTO TUTORIAL BISCOTTI FROLLINI CON MARMELLATA DOLCE RICETTA PERFETTA e’ la ricetta semplice e collaudata per realizzare una pasta frolla ottima per biscotti friabilissimi.
La ricetta di questo impasto per frolla è molto semplice da realizzare, una pasta frolla ricca di burro e senza lievito ottima per biscotti super friabili.
Se siete alla ricerca di una base pasta frolla perfetta e collaudata per biscotti friabili e buonissimi, non vi resta che provare questa perfetta.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
260g di farina 00
100g di zucchero a velo
estratto vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di mezzo limone
160g di burro a pezzi
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
marmellata ai frutti di bosco
o il gusto che preferite
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabilissimo e buonissimo biscotto con impasto frolla perfetta sapartiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero e la scorza del limone, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i due tuorli, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
.Una volta ottenuto un panetto di frolla,avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa 30-40mn.
Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo,con l’aiuto di un tagliapasta ricavare i biscotti.
Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 10-12mn.
Una volta sfornati e lasciati completamente raffreddare, aggiungere il ripieno di marmellata, spolverizzare il biscotto di zucchero a velo e assemblare.
Una volta farciti tutti i biscotti, posizionateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro friabilissimo e buonissimo biscotto realizzato con impasto frolla perfetta sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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