IMPASTO TORTINE MUFFIN ALL’ARANCIA DOLCE SOFFICE è la ricetta semplice e collaudata per realizzare un delizioso e soffice muffin all’arancia senza burro con e senza ripieno.
La ricetta di questo delizioso impasto muffin tortina con arancia è una ricetta semplicissima da realizzare, una tortina soffice, umida e deliziosa perfetta da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di una semplice, buona e genuina ricetta dovete assolutamente provare il mio muffin tortina all’arancia impasto soffice.
IMPASTO TORTINE MUFFIN ALL’ARANCIA DOLCE SOFFICE
INGREDIENTI PER I MUFFIN:
2 uova intere a temperatura ambiente
130g di zucchero semolato o di canna
scorza grattugiata di un’arancia
estratto vaniglia o vanillina
70ml di olio di semi (io girasole)
120ml di succo d’arancia
200g di farina 00
30g di farina di mandorle o mandorle finemente tritate
8g di lievito per dolci
1g di cannella in polvere
PER IL RIPIENO:
marmellata di arance
crema all’arancia
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo soffice e buonissimo impasto muffin tortina all’arancia e mandorla partiamo col preparare la base soffice del dolce.
Nella ciotola della planetaria o ciotola comune, montare le uova intere con lo zucchero semolato o di canna, la vaniglia e la scorza dell’arancia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, il succo dell’arancia e continuare a montare il tutto, aggiungere la farina 00, la farina di mandorla o mandorle tritate, il lievito, la cannella e mescolare il tutto.
Una volta ottenuto un composto omogeneo suddividerlo in 10 pirottini per muffin riempiendoli per circa 3/4.
Infornare i muffin con impasto soffice ottenuti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornati, lasciate raffreddare i muffin su una gratella prima di spolverizzarli di zucchero a velo e se preferite decorateli con fettine di arancia.
Per questa ricetta potete sostituire l’arancia con limone o mandarini e aggiungere un ripieno di marmellata o crema.
A questo punto il vostro soffice, umido e buonissimo muffin tortina all’arancia e farina di mandorla impasto soffice sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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