La torta alle mele con impasto con allo yogurt e cioccolato è una ricetta molto semplice da preparare ottima da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e molto goloso, vi suggerisco di provare il mio impasto per una soffice e buonissima torta alle mele.
IMPASTO TORTA DI MELE YOGURT E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA DOLCE TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero semolato (o di canna)
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia (o vanillina)
60ml di olio di semi (io girasole)
125g di yogurt bianco un vasetto
230g di farina 00
10g di lievito per dolci
pizzico sale
2g di cannella in polvere (facoltativo)
100g di gocce di cioccolato fondente
3 mele (1 e mezza a dadini, 1 e mezza a fette)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto per una perfetta e soffice torta con mela, yogurt e cioccolato partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero semolato o di canna, la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e lo yogurt bianco, una volta incorporati entrambi, aggiungere la farina, lievito per dolci, cannella e sale.
Con un movimento dal basso verso l’alto incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungere le mele tagliate a dadini e le gocce di cioccolato fondente.
Versare il composto nella tortiera e decorare il dolce con le mele a fette e se preferite, aggiungete delle lamelle di mandorla e gocce di cioccolato.
Infornare la torta nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino).
Una volta sfornato e lasciato intiepidire sistemate la torta su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra semplice, soffice e buonissima torta dolce alle mele con impasto allo yogurt sarà pronta per essere gustata in tutta la sua semplicità e bontà.
BUON APPETITO!!
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