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IMPASTO PERFETTO PER PANCAKE dolce ricetta da colazione

IMPASTO PERFETTO PER PANCAKE DOLCE RICETTA DA COLAZIONE è una dolce e semplice ricetta per realizzare dei morbidissimi e golosissimi pancake accompagnati da nutella.

Impasto pancake dolce è una ricetta tipica americana, un dolce da gustare a colazione o merenda, semplicemente accompagnato da sciroppo d’acero, nutella o panna e fragole.

Se siete alla ricerca della ricetta semplice e perfetta per realizzare degli ottimi pancake provate il mio impasto dolce pancake con nutella .

impasto perfetto per pancake dolce ricetta da colazione

IMPASTO PERFETTO PER PANCAKE DOLCE RICETTA DA COLAZIONE

INGREDIENTI PER L’IMPASTO DEI PANCAKE:

150g farina 00

20g di zucchero semolato

220ml latticello ( oppure 110ml di latte, 110g di yogurt bianco e un cucchiaino di succo di limone)

4g di lievito per dolci

4g di bicarbonato

1 uovo intero

40 gr olio di semi (io girasole)

semi di una bacca di vaniglia o vanillina

Un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo impasto pancake dolce partiamo col prendere due ciotole.

In una mettere l’uovo,lo zucchero, il latticello(oppure latte, yogurt e succo di limone mescolati assieme e lasciati riposare per 15 minuti), l’olio di semi e i semi della bacca di vaniglia.

In un’altra ciotola invece mettere farina, lievito, pizzico sale e bicarbonato e mescolare il tutto.

Mescolare i liquidi e aggiungere al composto delle uova la farina precedentemente mescolata con lievito per dolci, bicarbonato e sale e mescolare il tutto fino ad ottenere una sorta di pastella senza grumi.

Far riposare il composto dei buttermilk pancakes per circa un’ora in frigo.

Una volta riposato il composto, prendere un padellino antiaderente e ungerlo leggermente con olio o burro, con l’aiuto di un mestolo ,versare il composto nel padellino e cuocere i buttermilk pancakes 30 xecondi per lato.

Una volta cotti tutti i pancakes, posizionarli su un piatto da portata uno sull’altro , ricoprirli di sciroppo d’acero, riempitili di nutella o accompagnateli con panna e fragole.

BUON APPETITO!! 🙂

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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