IMPASTO PER CESTINI O TARTELLETTE SEMPLICI O AL CACAO DOLCE FROLLA PERFETTA è la ricetta perfetta per realizzare dei friabili, perfetti e buonissimi cestini di pasta frolla da glassare e aggiungere il ripieno.
L’impasto dolce cestini di frolla è una ricetta facile e semplice realizzati da una pasta frolla molto semplice da lavorare e dalla consistenza friabilissima.
Se siete alla ricerca di un ottima pasta frolla per realizzare dei cestini vi suggerisco di provare l’impasto dolce cestini di frolla semplici o al cacao.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
300g di farina 00
100g di zucchero a velo
150g di burro morbido
2 tuorli d’uovo
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
20g di cacao in polvere
PER IL RIPIENO:
marmellata
nutella
crema pasticcera
panna e frutta fresca
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile e perfetto impasto dolce con base pasta frolla partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In un recipiente abbastanza capiente o planetaria,mescolare la farina e lo zucchero a velo.
Aggiungere il burro a pezzi e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso aggiungere i tuorli d’uovo e la vaniglia o vanillina.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla avvolgerlo nella carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 30mn.
Una volta riposato,stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato,con un tagliapasta a forma di fiore del dm di 8-10cm,ricavare tante formine.
Sistemare i dischetti di pasta frolla nello stampo per muffin così da ottenere la forma perfetta dei cestini.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, staccare delicatamente i dolcetti ottenuti dallo stampo e lasciateli raffreddare del tutto.
Una volta freddi, potete sbizzarrirvi col decorare con cioccolato o aggiungere il ripieno di nutella o crema ai vostri friabilissimi cestini.
Una volta decorati o aggiunto il ripieno i vostri buonissimi e golosissimi cestini realizzati con l’impasto dolce cestini di frolla saranno pronti per essere gustati.
Per la versione al cacao, togliere 15g di farina e aggiungere 20g di cacao amaro in polvere.
BUON APPETITO!!
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