IMPASTO MUFFIN MAGIA DI STELLE DOLCE CON PEZZI DI BISCOTTI è la ricetta per realizzare un soffice e goloso muffin tortina con nutella, cacao e biscotti pan di stelle.
La ricetta di questo muffin è molto semplice da realizzare, non occorre nessun robot da cucina, basterà semplicemente mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
Se siete alla ricerca di un dolce facile, goloso e veloce da realizzare, non vi resta che provare questo soffice muffin magia di stelle.
INGREDIENTI PER L’IMPASTO:
130g di farina 00
60g di biscotti pan di stelle finemente tritati
10g di cacao amaro in polvere
80g di zucchero semolato
8g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
50g di nutella
60ml di olio di semi (io girasole)
125g di yogurt bianco
2 uova intere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e goloso impasto muffin con nutella e cacao nell’impasto partiamo col sistemare 12 pirottini nello stampo per muffin..
In una ciotola abbastanza capiente con l’aiuto di una frusta mescolare la farina 00 con lo zucchero semolato, il cacao in polvere, i biscotti tritati e il lievito per dolci.
Aggiungere la nutella , l’olio di semi, le due uova intere, lo yogurt e con una frusta mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Suddividere il composto nei 12 pirottini per muffin e aggiungere in superficie biscotti sbriciolati grossolanamente.
Preriscaldare il forno a 175° modalità statico e infornare il dolce alla nutella nel forno per circa 20-25 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta cotto e sfornato, lasciate intiepidire e poi posizionare il dolce su un piatto da portata o vassoio per dolci.
Una volta fredda potete semplicemente spolverizzare i muffin con zucchero a velo.
Questo muffin è una ricetta ideale anche per un dolce lampo a sorpresa, una ricetta semplice e veloce da preparare e molto scenografica.
A questo punto il vostro soffice e goloso muffin con nutella e biscotti nell’impasto sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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