L’impasto dolce con avena per biscotti è un dolce molto semplice da preparare, una ricetta friabilissima perfetta per realizzare tanti tipi di biscotti, crostate e altro.
Se siete alla ricerca di una pasta frolla con farina d’avena e farina integrale friabile e goloso vi consiglio la mia pasta dolce frolla con impasto dolce con avena per biscotto crostata.
IMPASTO DOLCE CON AVENA PER BISCOTTI
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
100g di farina integrale
100g di farina 00
80g di farina d’avena
100g di zucchero fino di canna
5g di lievito per dolci
140g di burro a pezzi
semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone
1 uovo intero
1 tuorlo d’uovo
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione della ricetta di questo impasto dolce con avena per biscotti vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 ,la farina integrale, la farina d’avena,il lievito, lo zucchero fino di canna e mescolare il tutto.
Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, il tuorlo, la scorza del limone grattugiata e i semi della bacca di vaniglia o vanillina in polvere.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.
Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro per realizzare biscotti o crostate.
Con l’aiuto di un taglia biscotti , formare i vostri biscotti che volete, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno.
Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti o almeno fino a doratura.
Con questa ricette , potete preparare tanti tipi di biscotti semplici , biscotti ripieni di nutella, ripieni di marmellata e tanto altro tutti in versione integrale.
Otterrete dei biscotti profumatissimi e friabilissimi, da spolverizzare semplicemente con zucchero a velo o da glassare anche con cioccolato, stessa cosa per le crostate, potete aggiungere il ripieno che più preferite.
A questo punto la vostra semplice e buonissima crostata o biscotti realizzati con l’impasto dolce con avena per biscotti saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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