La torta, ciambella o muffin semplice con impasto con allo yogurt è una ricetta molto semplice da preparare ottima da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e molto goloso, vi suggerisco di provare il mio impasto semplice e genuino allo yogurt per dolci come torte, ciambelle o muffin.
IMPASTO DOLCE ALLO YOGURT PER TORTA CIAMBELLA O MUFFIN
INGREDIENTI PER LIMPASTO ALLO YOGURT:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero semolato (o di canna)
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia (o vanillina)
60ml di olio di semi (io girasole)
125g di yogurt bianco un vasetto
230g di farina 00
10g di lievito per dolci
pizzico sale
POTETE AGGIUNGERE:
100g di gocce di cioccolato fondente
frutta secca
frutta fresca
nutella
marmellata
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto semplice e perfetto allo yogurt partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del diametro di 22-24 centimetri o utilizzare lo stampo per muffin.
In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero semolato o di canna, la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e lo yogurt bianco, una volta incorporati entrambi, aggiungere la farina, lievito per dolci e sale.
Con un movimento dal basso verso l’alto incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungere quello che preferite, come le gocce di cioccolato fondente, la frutta fresca o secca, o cucchiaiate di nutella o marmellata.
Versare il composto nella tortiera che preferite come stampo per ciambella, stampo per torta, stampo per plumcake o pirottini per muffin.
Infornare il dolce allo yogurt nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino), muffin invece per 20-22 minuti.
Una volta sfornato e lasciato intiepidire sistemate la torta su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra semplice, soffice e buonissima torta o ciambella o muffin realizzati con l’impasto dolce allo yogurt sarà pronta per essere gustata in tutta la sua semplicità e bontà.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
