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IMPASTO CROSTATA PARADISO ripieno crema al latte

IMPASTO CROSTATA PARADISO RIPIENO CREMA AL LATTE è un dolce semplice e buonissimo realizzato con base pasta frolla e ripieno cremoso di crema al latte.

Il dolce simil crostata con base pasta frolla e crema al latte è un dolce semplice, un dolce perfetto da gustare a colazione o a merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce con base pasta frolla e con un ripieno cremoso e goloso di crema senza uova, dovete assolutamente provare questa ricetta golosa.

IMPASTO CROSTATA PARADISO RIPIENO CREMA AL LATTE

IMPASTO CROSTATA PARADISO RIPIENO CREMA AL LATTE

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina

90g di zucchero a velo

5g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

140g di burro a pezzi

1 uovo intero

PER IL RIPIENO DI CREMA AL LATTE:

100g di zucchero semolato

50g di farina 00

400ml di latte fresco

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa bella e buonissima crostata dolce con ripieno di crema partiamo col preparare in anticipo la crema al latte e la pasta frolla.

In un pentolino, scaldare il latte mentre in una ciotola mescolare lo zucchero e la vaniglia.

Aggiunger la farina e mescolare, versare il latte caldo e mescolare il tutto e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.

Coprire la crema ottenuta con della carta pellicola e lasciarla raffreddare completamente. ( vi consiglio di prepararla la sera prima )

Per la pasta frolla , mescolare in una ciotola la farina , lo zucchero, la scorza di limone e il lievito, aggiungere il burro e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere il tuorlo, l’uovo intero e impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo.

Una volta riposata, stendere 3/4 della pasta frolla, foderare una tortiera del dm di 24 cm imburrata ed infarinata, aggiungere il ripieno di crema.

Con la restante frolla, decorare il dolce con le classiche strisce da crostata.

Infornare il dolce ripieno di crema al latte nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.

Una volta sfornato e lasciato raffreddare , posizionare il dolce su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra golosa e scenografica crostata con crema al latte impasto facile sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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