IMPASTO BISCOTTO ROTOLO ALL’OLIO DOLCE RIPIENO NUTELLA è la ricetta di un biscotto arrotolato con pasta frolla al’olio e con un ripieno goloso alla nutella.
La ricetta di questo biscotto è molto semplice da realizzare, ha una base di pasta frolla leggera e friabile e il ripieno cremoso di nutella rende il tutto golosissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce biscotto facile e veloce da realizzare, questa ricetta golosa fa proprio al caso vostro.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
100g di zucchero semolato
90ml di olio di semi (io girasole)
20ml di latte
vaniglia (o vanillina)
300g di farina 00
5g di lievito per dolci
PER IL RIPIENO
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo dolce e buonissimo impasto per biscotto friabile rotolo con ripieno partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero, la vaniglia, aggiungere l’olio di semi, il latte e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina, il lievito e impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola, e lasciar riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla meglio.
Una volta riposata, dividere in 2 parti il panetto, stendere le due parti formando dei rettangoli spessi mezzo centimetro e aggiungere il ripieno di nutella.
Arrotolare su se stessi i rotoli farciti con nutella creando una sorta di strudel, sigillare bene i bordi e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno e aggiungere zucchero in superficie.
Infornare i rotoli ripieni di frolla ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intepidire, tagliare i rotoli di frolla a fette spesse 3 centimetri, così da ottenere i biscotti e spolverizzateli di zucchero a velo se preferite.
A questo punto, il vostro friabile e golosissimo impasto biscotto rotolo crostata con ripieno goloso di nutella senza burro sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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