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IMPASTO BISCOTTO MANDORLA dolce facile

IMPASTO BISCOTTO MANDORLA dolce facile è la ricetta di un dolce e morbidissimo biscotto realizzato con farina di mandorla facile da preparare.

Il biscotto dolce facile alla mandorla è una ricetta dolce molto semplice da realizzare, un biscotto con una consistenza morbidissima e profumatissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce pasticcino semplice e buonissimo vi consiglio di provare il mio biscotto alla mandorla semplice e buonissimo.

impasto biscotto mandorla dolce facile

IMPASTO BISCOTTO MANDORLA DOLCE FACILE

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

170g di farina 00

120g di farina di mandorle

100g di zucchero semolato

8g di lievito per dolci

estratto di vaniglia (o vanillina)

100g di burro freddo a pezzi

1 uovo intero

1 tuorlo d’uovo

1 fialetta di essenza alla mandorla (facoltativo)

zucchero a velo quanto basta

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo buonissimo impasto per biscotto facile mandorla ricetta veloce partiamo col preparare la pasta frolla alla mandorla.

In una ciotola mescolare la farina 00, la farina di mandorle o mandorle finemente tritate, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere l’uovo intero e il tuorlo, la vaniglia o vanillina, l’essenza alla mandorla e impastare il tutto fino ad ottenere una pasta frolla.

Avvolgere la pasta frolla con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora cosi’ da lavorarla e modellarla al meglio con le mani.

Una volta riposata, staccare dalla pasta frolla dei pezzi del peso di 15-17g l’uno, formare una pallina grande quanto una noce e passarla nello zucchero a velo.

Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini e aggiungere una mandorla o lamella al centro su ogni biscotto.

Infornare i biscotti alla mandorla nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12 minuti,si devono colorire leggermente.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, posizionate i biscotti su un’alzatina o piatto da portata o conservateli dentro scatole di latta o contenitori.

A questo punto il vostro morbido e buonissimo biscotto delicato dolce con impasto alla mandorla sarà pronto per essere gustato in tutta la sua bontà.

BUON APPETITO!!

Per la ricetta di questo impasto potete sostituire le mandorle con altra frutta secca come noci o nocciole.

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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