IMPASTO BISCOTTO FROLLINO dolce ripieno

IMPASTO BISCOTTO FROLLINO dolce ripieno è un dolce e friabilissimo biscotto con base pasta frolla e con un ripieno di cremosa nutella o marmellata.

Il biscotto semplice ripieno di nutella o marmellata realizzato con impasto frolla è una ricetta abbastanza semplice da realizzare con una pasta frolla friabile che non si deforma in cottura.

Se siete alla ricerca di un dolce e friabile biscotto vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto semplice ripieno di nutella e marmellata.

impasto biscotto frollino dolce ripieno

IMPASTO BISCOTTO FROLLINO DOLCE RIPIENO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

200g di farina 00

50g di fecola di patate

80g di zucchero a velo

125g di burro a pezzi

estratto vaniglia o vanillina

2 tuorli d’uovo

 

PER IL RIPIENO:

nutella quanto basta

marmellata con il gusto che preferite

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabile e buonissimo impasto di frolla per biscotto semplice ripieno di nutella e marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00, la fecola di patate e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.

Aggiungere la vaniglia o vanillina, i due tuorli d’uovo e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere la pasta frolla con carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla al meglio.

Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un taglia pasta a forma misura media  formare i biscotti.

Posizionare tutti i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12 minuti, giusti il tempo di farli colorire leggermente.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con il ripieno di nutella o marmellata,spolverizzare se preferite il biscotto di zucchero a velo e assemblare il biscotto.

Sistemare i biscotti ottenuti su un piatto da portata o alzatina per dolci prima di servirli.

A questo punto il vostro delicato e friabilissimo biscotto semplice ripieno di nutella o marmellata sarà pronto per essere gustato a colazione o merenda.

BUON APPETITO!!

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