IMPASTO BISCOTTI NOCCIOLINI DOLCE RICETTA GOLOSA è una ricetta unica per realizzare dei biscotti di pasta frolla friabilissima alle nocciole e glassa al cioccolato.
Il biscotto facile da pasticceria è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto per ogni occasione, per compleanni, buffet vari e tanto altro.
Se siete alla ricerca di una pasta frolla perfetta per realizzare dei golosi dolcetti, vi consiglio la ricetta di questo favoloso biscotto per pasticceria nocciole e cioccolato.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
200g di farina 00
100g di farina nocciole o nocciole finemente tritate
90g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
IN PIU’:
150g di cioccolato fondente fuso
granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto biscotto semplice e friabilissimo per pasticceria al cioccolato e nocciole partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo, il lievito e la farina di nocciole, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere l’uovo intero, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere su un piano da lavoro infarinato la pasta frolla ottenendo uno spessore di mezzo cm e con le varie formine ricavare i biscotti.
Posizionare i biscotti non troppo vicini ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per 12 minuti.
Una volta cotti e lasciati raffreddare, glassare i biscotti per metà nel cioccolato fuso e decorare con pistacchio, nocciole e scaglie di cocco e lasciarli asciugare del tutto.
Una volta asciugati, posizionare i biscotti ottenuti su un piatto da portata o alzatina per dolci prima di servirli.
A questo punto il vostro friabile e goloso biscotto facile alle nocciole con glassa al cioccolato sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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