IMPASTO BISCOTTI NOCCIOLE E AVENA DOLCE CON GLASSA è una dolce e facile ricetta per realizzare un buonissimo biscotto con fiocchi d’avena, nocciole e glassa al cioccolato fondente.
Il biscotto con avena, nocciole e glassa al cioccolato è una ricetta molto semplice da realizzare , un biscotto con una consistenza friabilissima perfetto per merenda o colazione.
Se siete alla ricerca di un biscotto facile da preparare, goloso e friabilissimo provate il mio biscotto con fiocchi d’avena, nocciole e cioccolato fondente.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
90ml di olio di semi
50g di nocciole finemente tritate
100g di zucchero di canna
estratto vaniglia o vanillina
1 uovo intero a temperatura ambiente
150g di farina integrale
100g di fiocchi d’avena finemente tritati
7g di lievito per dolci
pizzico sale
150g di cioccolato fondente fuso
fiocchi d’avena
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo goloso e strepitoso impasto biscotto friabile con farina d’avena, nocciole e glassa al cioccolato fondente partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotolo abbastanza capiente con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, montare l’olio di semi con lo zucchero di canna.
Una volta ottenuto un composto gonfio e cremoso, sempre montando aggiungere l’uovo intero a temperaturura ambiente e l’estratto di vaniglia o vanillina.
Montare il tutto, aggiungere la farina integrale , i fiocchi d’avena finemente tritati, le nocciole precedentemente setacciata con il lievito per dolci e il pizzico di sale.
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto di pasta frolla abbastanza molle e leggermente appiccicoso.
Coprire con pellicola nella ciotola stessa l’impasto e lasciatelo riposare in frigo per circa un’ora così una volta indurito è più facile da lavorare.
Una volta riposato, stendere l’impasto su un piano da lavoro ottenendo una sfoglia spessa circa 1 cm e ricavare i biscotti con le formine.
Posizionare i biscotti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 15 minuti.
Una volta freddi, aggiungere in superficie la glassa di cioccolato fondente e i fiocchi d’avena interi e granella di nocciole.
Lasciate raffreddare completamente i dolcetti prima di sistemarli su un piatto da portata o di conservarli dentro sacatole di latta o contenitori.
A questo punto il vostro friabile e golosissimo biscotto goloso con cioccolato fondente e fiocchi d’avena e nocciole senza burro sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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