IMPASTO BISCOTTI CON NOCCIOLE DA INZUPPO SENZA BURRO e’ un biscotto semplice e leggero da gustare a colazione inzuppato nel latte con farina di nocciole.
Il biscotto senza burro impasto facile con nocciole è una ricetta molto semplice ed economica da realizzare, perfetto da inzuppare nel latte a colazione o a merenda.
Se siete alla ricerca di un semplice , leggero e buonissimo biscotto vi suggerisco di provare il mio biscotto impasto alle nocciole morbido da inzuppo.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
200g di farina 00
100g farina nocciole o nocciole finemente tritate
100g di zucchero di canna o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone
6g di lievito per dolci
60ml di olio di semi (io girasole)
1 uovo intero
1 tuorlo
50ml di latte
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino impasto per biscotto semplice da colazione alle nocciole, partiamo col preparare la pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina 00 con la farina di nocciole o nocciole finemente tritate, il lievito per dolci , lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.
Aggiungere l’ uovo intero, il tuorlo, il latte e impastare con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e molle.
Trasferire il composto in una sac a poche per evitare che l’impasto si appiccichi alle mani e creare i biscotti utilizzando una punta a stella larga.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno e spolverizzarli di zucchero a velo.
Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice da colazione alle nocciole sara’ pronto per essere gustato.
Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 25 biscotti.
BUON APPETITO!
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