IMPASTO BISCOTTI BIGUSTO DI NATALE DOLCE FROLLA è la ricetta di un friabilissimo e buonissimo biscotto con frolla classica e di frolla al cacao.

Il biscotto bigusto con doppia pasta frolla è una ricetta molto semplice da realizzare, con una consistenza friabilissima ottimo per colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un biscotto goloso, friabile e semplicissimo da realizzare durante le feste, provate la ricetta del mio biscotto doppia pasta frolla con cacao.

IMPASTO BISCOTTI BIGUSTO DI NATALE DOLCE FROLLA

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

50g di fecola di patate

150g di burro a pezzi

1 uovo intero e un tuorlo

140g di zucchero semolato

5g di lievito per dolci

un cucchiaino estratto vaniglia _8 oppure vanillina)

pizzico sale

20g di cacao amaro in polvere.

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo perfetto e buonissimo dolce impasto per biscotto doppia frolla partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In un recipiente o planetaria mescolare la farina con la fecola, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere il le uova , la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Una volta ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, staccare metà di impasto e continuare ad impastare una metà con il cacao.

Avvolgere nella carta pellicola i due panetti di pasta frolla ottenuti e farli riposare in frigo per circa 1 ora.

Una volta riposati, stendere la parte di pasta frolla bianca e al cacao e con le formine grandi e piccole ricavare i biscotti.

Sistemare i biscotti bigusto di natale su placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° forno statico per circa 13-15 minuti.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire, i vostri meravigliosi e strabuoni frollini biscotto con impasto bigusto vaniglia e cacao di natale..saranno pronti per essere gustati. 

BUON APPETITO!!

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