DOLCETTI CON AVANZI DI TORTA DOLCE RICETTA DI RICICLO è un dolce di una semplicità e bontà unica, realizzati con torta avanzata e con un ripieno goloso di mascarpone, nutella o altro.
I dolcetti tartufi di torta sono una ricetta di riciclo, infatti per realizzarli potete usare dei pezzi di torta avanzata, di plumcake, muffin, ciambelloni, biscotti e tanto altro.
Se siete alla ricerca di un dolce facile, goloso e di riciclo vi consiglio di provare i miei morbidi e golosi tartufi dolcetti di torta o biscotti e mascarpone.
DOLCETTI CON AVANZI DI TORTA DOLCE RICETTA DI RICICLO
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
200g di biscotti, torta, muffin,plumcake avanzati
1 tazzina di caffè liquido freddo o succo d’arancia
100g di mascarpone
10g di cacao amaro in polvere
PER IL RIPIENO:
150g di mascarpone
o nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questi dolcetti partiamo col mettere da parte della torta avanzata o qualsiasi altro dolce semplice o al cacao come muffin,ciambellone o plumcake o biscotti.
In una ciotola abbastanza capiente sbriciolare la base dolce come torta, muffin, plumcake o ciambellone e aggiungere il caffè liquido freddo o latte o succo d’arancia, il cacao e il mascarpone.
Con l’aiuto delle mani impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, ben amalgamato e non appiccicoso.
Avvolgere il composto ottenuto di torta con della carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora un’ora e mezza.
Una volta riposato, staccare dall’impasto di torta dei pezzi del peso di 18-20 grammi l’uno e appiattirlo con le mani.
Aggiungere un cucchiaino di ripieno di mascarpone o nutella e modellare con le mani fino a formare una pallina grande quanto una noce.
Una volta aggiunto il ripieno e formato tutti i tartufi, passare i dolcetti nel cacao amaro in polvere e sistemarli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
Questa è una ricetta dolce che va conservata in frigo per un massimo di 2-3 giorni.
A questo punto i vostri delicati e golosi dolcetti di riciclo con nutella o mascarpone ricoperti di cacao saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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