Il dolce tartufo senza cottura cocco ricotta è una ricetta che si prepara in 5 minuti, un dolce facile e golosissimo che piace a tutti grandi e piccini.
Se siete alla ricerca di un dolce senza cottura, veloce e golosissimo provate il mio dolce tartufo senza cottura cocco ricotta.
DOLCE TARTUFO SENZA COTTURA COCCO RICOTTA
INGREDIENTI PER I TARTUFI:
200g di wafers alla vaniglia o biscotti secchi
60g di cocco grattugiato
160g di ricotta fesca vaccina
cartine per dolcetti
PER IL RIPIENO:
nocciole o mandorle
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile veloce e goloso dolce tartufo senza cottura cocco ricotta partiamo col preparare il composto base.
In una ciotola abbastanza capiente versare i wafers alla vaniglia o biscotti precedentemente tritati e il cocco grattugiato (ovvero il cocco disidratato tipo farina che trovate in tutti i supermercati) .
Mescolare il tutto e aggiungere a cucchiaiate la ricotta precedentemente setacciata così da ottenere un composto senza grumi.
Mescolare il tutto e una volta ottenuto un composto omogeneo, copritelo e lasciatelo riposare in frigo per circa 30 minuti.
Una volta riposato, staccate dei pezzi del peso di circa 25g, posizionate al centro una nocciola o mandorla e con l aiuto delle mani, modellate fino ad ottenere una pallina grande quanto una noce.
Una volta preparati tutti i dolcetti, passare ogni pallina ottenuta nella farina di cocco facendola aderire bene.
Posizionate i dolcetti nelle cartine e sistemarli su un piatto da portata o alzatina per dolci o conservateli in frigo per un massimo di 3 giorni.
A questo punto il vostro facile, veloce e golosissimo dolce tartufo senza cottura cocco ricotta saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK