La dolce raccolta di mousse e creme al cucchiaio è una raccolta facile e leggera, una crema/mousse realizzata con panna fresca e yogurt greco.
Se siete alla ricerca di un dolce al cucchiaio goloso e cremoso date un’occhiata alla mia semplice dolce raccolta di mousse creme al cucchiaio.
DOLCE RACCOLTA DI MOUSSE CREME AL CUCCHIAIO
INGREDIENTI BASE PER LA DOLCE CREMA MOUSSE:
RICETTA PER LA MOUSSE AL CAFFE’:
350G DI YOGURT GRECO ( 2 VASETTI )
60G DI ZUCCHERO A VELO
250ML DI PANNA FRESCA
ESTRATTO VANIGLIA O VANILLINA
IN PIU’:
60ml caffe’ liquido
150g fragole frullate
25g pasta pura di pistacchio
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa golosa dolce raccolta di mousse creme al cucchiaio partiamo col preparare la mousse base fatta di panna e yogurt.
Nella ciotola della planetaria o ciotola comune , versare lo yogurt greco, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia o una bustina di vanillina.
Montare il tutto , e una volta amalgamati tutti gli ingredienti, aggiungere la panna fresca liquida e montare il tutto.
Montare per circa 3-4 minuti , o almeno fino a quando non avrete ottenuto una crema leggera, soffice, gonfia e omogenea.
Una volta pronta la mousse, potete aggiungere con un movimento delicato dal basso verso l’alto le fragole frullate o il caffe’ o la pasta pura di pistacchio..
Una volta realizzata la mousse con il gusto che più preferite, versatela dentro coppette o bicchieri da deseert e decoratela con panna montata oppure con ganache al cioccolato o frutta fresca.
La mousse semplice può essere utilizzata anche per realizzare un leggero e goloso tiramisù, basterà aggiungere dei biscotti savoiardi bagnati al caffè.
Far riposare la mousse in frigo per circa un’ora , e una volta riposata il vostro goloso dolce con panna e yogurt greco , sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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