Il dolce plumcake cacao nocciola nutella è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce di una sofficità e bontà unica ottimo per la prima colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e golosissimo vi consiglio di provare il mio dolce plumcake cacao nocciola nutella.
DOLCE PLUMCAKE CACAO NOCCIOLA NUTELLA
INGREDIENTI PER L’IMPASTO PLUMCAKE:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
60ml di olio di semi ( io girasole )
70ml di acqua calda ( non bollente )
130g di nutella
200g di farina 00
40g di farina di nocciole
20g di cacao amaro in polvere
10g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO :
Per la realizzazione di questo dolce partiamo con l’imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake che abbia le misure di 30×15 centimetri .
In planetaria o con l’aiuto di uno sbattitore elettrico , montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso .
Sempre montando , versare a filo l’ olio di semi e l’acqua tiepida e continuare a montare fino a incorporare il tutto .
Sciogliere a bagnomaria la nutella , e una volta fredda , aggiungerla al composto di uova e mescolare il tutto senza smontare il composto .
Aggiungere la farina 00 ,la farina di nocciole il cacao amaro in polvere , il lievito per dolci precedentemente setacciati e con l’aiuto di una spatola incorporare il tutto .
Una volta ottenuto un composto omogeneo e senza grumi , versatelo nello stampo per plumcake ed infornate a 175° forno statico , per circa 45 minuti ( fare prova stecchino ) .
Una volta cotto e lasciato intiepidire , posizionate il vostro plumcake su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.
A questo punto , il vostro soffice e umido dolce plumcake cacao nocciola nutella sarà pronto per essere gustato , accompagnato da un bicchiere di latte.
BUON APPETITO!!
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