DOLCE IMPASTO CACAO per biscotto

DOLCE IMPASTO CACAO per biscotto al burro è la ricetta facile e perfetta per realizzare un ottima ricetta di pasta frolla al cacao per biscotti friabili e buonissimi.

Il dolce impasto cacao per biscotti al burro è una ricetta molto semplice da preparare, una pasta frolla facile da stendere per un biscotto goloso e friabilissimo al burro.

Se siete alla ricerca di un biscotto al cacao perfetto e friabilissimo provate il mio dolce impasto al cacao per biscotti di pasta frolla al burro.

dolce impasto cacao per biscotto

DOLCE IMPASTO CACAO PER BISCOTTO

 

RICETTA PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:

320g di farina 00

30g di cacao amaro in polvere

130g di zucchero a velo

200g di burro a pezzi

semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )

3 tuorli d’uovo

 

PROCEDIMENTO:

 

Per la realizzazione di questo dolce impasto cacao per biscotti al burro vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.

In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 , il cacao in polvere,lo zucchero a velo e mescolare il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti.

Aggiungere il burro freddo , tagliato a pezzi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.

Aggiungere i tuorli d’uovo ( mettendone prima 2 , se serve aggiungere il terzo ) e i semi della bacca di vaniglia o vanillina.

Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla al cacao , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.

Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.

Con l’aiuto di un taglia biscotti di qualsiasi forma, formare i vostri biscotti, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno.

Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti.

Con questa ricette , potete preparare tanti tipi di biscotti, ferri di cavallo, occhi di bue , biscotti danesi, biscotti da glassare e da farcire.

Otterrete dei biscotti profumatissimi e friabilissimi, da spolverizzare semplicemente con zucchero a velo o da glassare con cioccolato.

A questo punto i vostri golosi e friabilissimi biscotti realizzati con il dolce impasto cacao per biscotti al burro saranno pronti per essere gustati.

BUON APPETITO!!

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