La crostata con pasta frolla alla nocciola è una ricetta molto semplice da preparare con una pasta frolla friabilissima e con un ripieno di marmellata ai frutti di bosco.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e buonissimo vi suggerisco di provare la ricetta della mia crostata con frolla alla nocciola e marmellata.
DOLCE CROSTATA ALLA NOCCIOLA CON RIPIENO MARMELLATA
INGREDIENTI PER LA BASE DI PASTA FROLLA:
200g di farina 00
100g di farina di nocciole
100g di zucchero a velo
scorza grattugiata di mezzo limone
estratto vaniglia (o vanillina)
5g di lievito per dolci
130g di burro a pezzi
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
marmellata o confettura a piacere
(io frutti di bosco)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e buonissima torta dolce crostata alla nocciola ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola versare la farina 00 , la farina di nocciole ,lo zucchero a velo , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.
Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .
Aggiungere l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare una tortiera del dm di 24-26 cm imburrata ed infarinata.
Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata di frutti di bosco o altri gusti e con la restante frolla , formare le classiche strisce sigillando bene i bordi.
Infornare la crostata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto , la vostra friabile e buonissima torta dolce crostata facile alla nocciola con ripieno marmellata sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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