CROSTATA TENTAZIONE AL CACAO DOLCE RIPIENO MASCARPONE E NUTELLA è la ricetta facile e golosa per realizzare un dolce con base frolla al cacao e ripieno di mascarpone e nutella.
La ricetta di questa crostata è molto semplice da realizzare, fatta con una pasta frolla friabile al cacao e con un ripieno cremoso e golosissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e super goloso, vi suggerisco di provare la ricetta di questa favolosa crostata con frolla al cacao e ripiena di nutella e mascarpone.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
280g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
80g di zucchero a velo
6g di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
30ml di latte
PER IL RIPIENO:
250g di mascarpone
80g di zucchero semolato
scorza grattugiata di limone o arancia
1g di cannella in polvere (facoltativo)
estratto vaniglia (o vanillina)
1 uovo intero
nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa golosa e buonissima dolce crostata torta ripiena di mascarpone e mutella cominciamo col preparare la pasta frolla al cacao.
In una ciotola mescolare la farina con il cacao, lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere la scorza del limone, l’uovo intero, il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
Nel frattempo preparare il ripieno, lavorare a crema il mascarpone con lo zucchero, la cannella, la scorza dell’arancia o limone e la vaniglia.
Infine aggiungere l’uovo intero e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema liscia, omogenea e senza grumi.
Stendere circa 3/4 della frolla e foderare una tortiera del dm di 22-24cm imburrata ed infarinata e versare il ripieno di mascarpone precedentemente lavorato a crema e nutella.
Con la restante pasta frolla, ricoprire il tutto sigillando bene i bordi e cuocere nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate la crostata su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra golosa e friabile dolce torta crostata facile e golosa con ripieno cremosissimo e generoso di mascarpone e nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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