CROSTATA SBRICIOLATA AL CACAO CON MASCARPONE DOLCE RIPIENO CREMOSO è la ricetta di un dolce con base pasta frolla al cacao e ripieno di mascarpone.

La ricetta di questo dolce è molto semplice da realizzare, fatto con una pasta frolla friabilissima e con un ripieno goloso di mascarpone.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e dal successo assicurato, non vi resta che provare questa deliziosa crostata al cacao con mascarpone.

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

280g di farina 00

20g cacao

100g di zucchero

5g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

140g di burro a pezzi

1 uovo intero

1 tuorlo

PER IL RIPIENO:

300g di mascarpone

90g di zucchero

vaniglia o vanillina

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa dolce crostata al cacao con mascarpone cominciamo col preparare la pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina con il cacao, lo zucchero e il lievito, aggiungere il resto degli ingredienti e impastare il tutto.

Una volta ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciar riposare in frigo per un’ora.

Nel frattempo preparare il ripieno, basterà mescolare in una ciotola il mascarpone con la vaniglia o vanillina e lo zucchero.

Stendere 3/4 di pasta frolla e foderare una tortiera del dm di 22 cm imburrata ed infarinata , farcire con mascarpone e creare un effetto sbriciolata con la restante frolla.

Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, o almeno fino a doratura.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, la vostra torta crostata favolosa al cacao con mascarpone sarà pronta per essere gustata.

Nel ripieno se preferite, potete aggiungere nutella , marmellata o altro.

BUON APPETITO!!

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