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CROSTATA PARADISO AL MASCARPONE dolce ripieno cremoso

CROSTATA PARADISO AL MASCARPONE DOLCE RIPIENO CREMOSO è la ricetta di un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla e ripieno di mascarpone.

La dolce crostata ripiena di mascarpone è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.

Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia dolce crostata con ripieno di mascarpone.

crostata paradiso al mascarpone dolce ripieno cremoso

CROSTATA PARADISO AL MASCARPONE DOLCE RIPIENO CREMOSO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

80g di zucchero a velo

4g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

160g di burro a pezzi

1 uovo intero

PER IL RIPIENO:

350g di mascarpone

80g di zucchero semolato

scorza grattugiata di limone o arancia

1g di cannella in polvere (facoltativo)

estratto vaniglia (o vanillina)

1 uovo intero

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa golosa e buonissima dolce crostata ripiena di mascarpone cominciamo col preparare la pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere la scorza del limone, l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.

Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.

Nel frattempo preparare il ripieno, lavorare a crema il mascarpone con lo zucchero, la cannella, la scorza dell’arancia o limone e la vaniglia.

Infine aggiungere l’uovo intero e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema di ricotta liscia, omogenea e senza grumi.

Stendere circa 3/4 della frolla e foderare una tortiera del dm di 24-25cm imburrata ed infarinata e versare il ripieno di mascarpone.

Con la restante pasta frolla, ricavare le classiche strisce, decorare il dolce e cuocere nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate la crostata su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.

A questo punto la vostra golosa e friabile dolce crostata facile e golosa con ripieno di mascarpone sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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