CROSTATA MORBIDA GODURIA CACAO E PISTACCHIO dolce ripieno

CROSTATA MORBIDA GODURIA CACAO E PISTACCHIO DOLCE RIPIENO è la ricetta di un dolce facile e molto goloso con base morbida al cacao e crema al mascarpone e pistacchio.

La crostata morbida con mascarpone e pistacchio è una ricetta molto semplice da realizzare, con base morbida e ripiena di crema senza cottura al mascarpone.

Se siete alla ricerca di un dolce molto semplice da realizzare, fresco e buonissimo vi suggerisco di provare la mia buonissima crostata morbida.

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CROSTATA MORBIDA GODURIA CACAO E PISTACCHIO DOLCE RIPIENO

INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:

110g di farina 00

15g di cacao amaro in polvere

70g di zucchero semolato

5g di lievito per dolci

pizzico sale

vaniglia o vanillina

80g di burro fuso o 70ml di olio

70ml di latte

2 uova intere

PER LA CREMA:

250g di mascarpone

250ml di panna fresca

1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

50g di zucchero a velo

120g di crema spalmabile al pistacchio

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa crostata morbida facile e golosa partiamo col preparare il guscio morbido di pasta frolla.

In una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.

Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Infine aggiungere la farina 00, il cacao e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.

Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)

Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente mescolare il mascarpone con lo zucchero e la crema di pistacchio , versare la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.

Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la crema e decorare con granella di pistacchi.

A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata morbida al cacao con crema al mascarpone e pistacchio sarà pronta per essere gustata .

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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