CROSTATA FURBA ALLA MARMELLATA dolce semplice e buonissimo

CROSTATA FURBA ALLA MARMELLATA DOLCE SEMPLICE E BUONISSIMO e’ la ricetta per realizzare la base di crostata morbida alla mandorla da farcire con marmellata.

La ricetta di questa base con mandorle è molto semplice da realizzare, non occorre nessun robot da cucina, basta una frusta a mano e una ciotola e lo stampo furbo.

Se siete alla ricerca di una semplice e collaudata ricetta per realizzare la buonissima crostata morbida, provate la mia versione gusto mandorla e marmellata.

crostata furba alla marmellata dolce semplice e buonissimo
CROSTATA FURBA ALLA MARMELLATA DOLCE SEMPLICE E BUONISSIMO

INGREDIENTI PER LA BASE:

1 uovo intero

80g di zucchero di canna

70g di burro fuso o 50ml di olio di semi

50ml di latte

90g di farina 00

40g di mandorle in polvere

2g di cannella in polvere

5g di lievito per dolci

scorza grattugiata di mezzo limone

vaniglia o vanillina

RIPIENO:

marmellata di lamponi

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa ricetta per base crostata morbida partiamo col procurarci uno stampo furbo del diametro di 22 centimetri.

In una ciotola abbastanza capiente sbattere l’uovo intero a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.

Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Infine aggiungere la farina 00, le mandorle, la cannella e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.

Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornata e lasciata raffreddare, la base del dolce sarà pronta per essere farcita.

Aggiungere al dolce il ripieno di marmellaTA di lamponi.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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