CROSTATA CUORE DI PANNA E FRAGOLE DOLCE RICETTA FACILE E GOLOSA è la ricetta per realizzare un dolce con guscio di base morbida e con un ripieno di panna e fragole.
La ricetta di questo dolce è abbastanza semplice da realizzare, con base di pasta frolla morbida da cuocere nello stampo furbo e con un ripieno di panna e fragole.
Se siete alla ricerca di un dolce fresco e goloso, vi suggerisco di provare questa favolosa crostata a forma di cuore ripiena di panna fresca, marmellata e fragole.
INGREDIENTI PER LA BASE:
2 uova intere
80g di zucchero semolato
80g di burro fuso o 70ml di olio di semi
100ml di latte
160g di farina 00
8g di lievito per dolci
scorza grattugiata di mezzo limone
vaniglia o vanillina
PER IL RIPIENO:
marmellata di fragole
250ml di panna fresca montata
fragole quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata CUORE con marmellata, panna e fragole, partiamo col preparare in anticipo la base morbida.
Per la base morbida, in una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.
Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere la farina 00, e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto nello stampo furbo a forma di cuore che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornata e lasciata raffreddare, la base del dolce sarà pronta per essere farcita con uno strato di marmellata, panna fresca montata e decorata con fragole fresche.
A questo punto la vostra golosa e scenografica crostata morbida a forma di cuore con panna e fragole sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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