CONFETTURA PERFETTA ALLE FRAGOLE RICETTA FATTA IN CASA CON E SENZA BIMBY è la ricetta per realizzare a casa un’ottima confettura di fragole a mano o con il bimby.
La ricetta per realizzare questa genuina marmellata è molto semplice da preparare, basteranno delle fragole, dello zucchero e del succo di limone.
Se siete alla ricerca di una facile e buonissima ricetta per realizzare a casa un’ottima marmellata vi suggerisco di provare la mia.
INGREDIENTI PER LA MARMELLATA:
1 kg di fragole fresche mature
300g di zucchero di canna o semolato
2 cucchiaini di succo di limone
scorza grattugiata di un limone
4 vasetti in vetro a chiusura ermetica
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e golosa confettura partiamo col procurarci le fragole, lo zucchero e la scorza e succo di limone.
Lavare, asciugare per bene e tagliare a pezzi le fragole, versarle in una ciotola e aggiungere lo zucchero, la scorza grattugiata e il succo del limone.
Mescolare il tutto e trasferire il composto di fragole nel boccale del bimby, richiudere con il coperchio.
Cuocere il tutto a velocità 1 , 100° per circa 30 minuti, una volta passati i 30 minuti, passare a cottura varoma per altri 20 minuti sempre a velocità 1.
Se non avete il bimby potete cuocere il tutto in un pentolino mescolando di tanto in tanto a fuoco basso per circa 45-50 minuti.
Una volta cotta e pronta la marmellata e trasferitela dentro i vasetti di vetro precedentemente lavati e sterilizzati.
Se volete consumarla subito, basterà chiudere i vasetti e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente prima di metterla in frigo.
Se volete conservarla, una volta versata, capovolgere i vasetti bollenti e lasciarli raffreddare, in modo che si sigillino bene i coperchi.
A questo punto la vostra confettura sarà pronta per farcire torte, crostate e biscotti oppure per essere gustata su fette di pane o fette biscottate.
BUON APPETITO!!
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