COME REALIZZARE UNA SBRICIOLATA PERFETTA: dolce impasto semplice e collaudato è la ricetta facile e super collaudata per realizzare una crostata Sbriciolata da farcire a piacere.
La sbriciolata perfetta è la ricetta utile per tutte quelle persone che sono alla ricerca della buona riuscita di questo dolce.
Se siete alla ricerca della ricetta di una sbriciolata che abbia la giusta consistenza per ottenere l effetto sperato, questa fa al caso vostro.

COME REALIZZARE UNA SBRICIOLATA PERFETTA: dolce impasto semplice e collaudato
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
300g di farina 00
100g di zucchero
5g di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
1 tuorlo
PER IL RIPIENO:
350g di ricotta
crema classica o cioccolato
crema e frutta
nutella o marmellata
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa dolce crostata sbriciolata impasto perfetto cominciamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero e il lievito, aggiungere il resto degli ingredienti e impastare il tutto.
Una volta ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciar riposare in frigo per un’ora.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà lavorare a crema in una ciotola la ricotta con lo zucchero e scorza grattugiata di limone, oppure preparare la crema pasticcera o mettere altro.
Stendere 3/4 di pasta frolla e foderare una tortiera del dm di 22 cm imburrata ed infarinata , farcire con la crema, nutella, marmellata o ricotta e creare un effetto sbriciolata con la restante frolla.
Sigillare bene i bordi del dolce e aggiungere in superficie le lamelle di mandorla se preferite e se volete arricchire il vostro dolce.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti, o almeno fino a doratura.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, la vostra torta crostata sbriciolata con ripieno cremoso trucchi e segreti impasto perfetto sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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