La ciambellina dolce con impasto torta è una ricetta molto semplice da realizzare, una ricetta facile e golosa perfetta per la prima colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di una merenda o colazione golosa per i vostri bambini vi suggerisco la mia ciambellina dolce con impasto torta.
CIAMBELLINA DOLCE CON IMPASTO TORTA
INGREDIENTI PER L’IMPASTO:
2 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero a velo (più un’altro po per spolverizzare le ciambelline)
150g di burro morbididissimo
90ml di latte tepido
100g di farina 00
100g di fecola di patate
6g di lievito per dolci
1 cucchiaino estratto vaniglia(o se preferite scorza gratt. di un limone)
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa ciambellina dolce con impasto torta partiamo con imburrare ed infarinare 8 stampini per ciambella o uno grande del diametro di 20-22 centimetri.
In un recipiente o planetaria,montare il burro morbidissimo con lo zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre montando incorporare le uova a temperatura ambiente (una per volta) e una volta amalgamato il tutto,aggiungere farina,lievito,pizzico sale e fecola precedentemente mescolati assieme e latte,alternando prima i solidi e poi il latte.
Mescolate il tutto,distribuite il composto negli stampi per donuts precedentemente imburrati ed infarinati o nello stampo grande per ciambella.
Infornate il dolce nel forno in modalità statico a 180° per circa 20mn per quanto riguarda le ciambelline, grande invece per circa 40 minuti.
Una volta sfornate e lasciate raffreddare,spolverizzate di tanto zucchero a velo le vostre ciambelline e servite.
Con questa ricetta è possibile anche preparare un’unica ciambella del dm di 22cm,bisogna solo aumentare le dosi del lievito per dolci(invece di 6g,ne metterete 12g)e i tempi di cottura(invece di 20mn,fate cuocere per circa 40-45mn) per il resto,seguite la ricetta.
A questo punto la vostra soffice e buonissima ciambellina dolce con impasto torta sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO.
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