La ciambella semplice è una ricetta che si prepara in poco tempo, con ingredienti semplici e sempre a portata di mano.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e gustoso, vi consiglio di provare la mia ciambella semplice al cacao senza burro.
CIAMBELLA SEMPLICE AL CACAO SENZA BURRO
INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
estratto vaniglia (o vanillina)
100ml di olio di semi (io girasole)
1 vasetto di yogurt bianco
70ml di acqua tiepida
260g di farina 00
30g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa ciambella semplice al cacao senza burro partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e l’acqua, continuare a montare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
Aggiungere la farina, il cacao e il lievito per dolci precedentemente mescolati e setacciati assieme e infine lo yogurt.
Con un movimento dal basso verso l’alto, molto delicatamente mescolare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso, omogeneo e senza grumi.
Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionare il dolce su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e deliziosa ciambella semplice al cacao senza burro sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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