CIAMBELLA NUVOLA AVENA E MIRTILLI DOLCE CON YOGURT E SENZA BURRO è un dolce classico, molto semplice da realizzare e golosissimo, ottimo per colazione o merenda.
La ciambella semplice con mirtilli e avena è realizzata con un impasto con yogurt e senza burro, molto leggero e per renderlo più goloso ho aggiunto all’impasto mirtilli freschi e fiocchi d’avena.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e goloso, vi consiglio di provare la mia torta semplice con yogurt senza burro con mirtilli e fiocchi d’avena.
Per la realizzazione di questa ciambella, ho utilizzato il LO YOGURT FONTE DI FIBRE AVENA E MIRTILLI I FEEL GOOD DELLA MULLER trovata nella NUOVA DEGUSTABOX COLD di ottobre che potete acquistare qui: https://www.degustabox.com/it/
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero di canna (o classico)
estratto vaniglia o vanillina
80ml di olio di semi (io girasole)
2 vasetti di yogurt I FEEL GOOD MULLER AVENA E MIRTILLI
230g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
150g di mirtilli freschi
60g di fiocchi d’avena
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e buonissima ciambella con yogurt senza burro pariamo con imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 22-24 centimetri.
In una ciotola versare la farina 00 con il lievito per dolci , i fiocchi d’avena e il pizzico di sale e mescolare il tutto.
In un’altra ciotola invece, montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l’olio di semi, lo yogurt e mescolare il tutto.
Versare i liquidi nei solidi precedentemente mescolati e incorporare il tutto fino ad ottenere un’impasto omogeneo e senza grumi.
Aggiungere infine i mirtilli freschi precedentemente infarinati e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto.
Versare il composto di torta ottenuto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e aggiungere in superficie altri mirtilli e fiocchi d’avena.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato raffreddare, posizionate il dolce su un piatto da portata o alzatina e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.
A questo punto la vostra soffice e semplice ciambella di avena e mirtilli con impasto allo yogurt senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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