Questa ciambella deliziosa, è una ricetta molto semplice da preparare e buonissima con la sua consistenza umida e soffice.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e umido, la mia ciambella deliziosa è la ricetta che cercavate.
CIAMBELLA DELIZIOSA YOGURT E CIOCCOLATO SENZA BURRO
RICETTA:
3 uova intere
200g di zucchero
estratto vaniglia
120g di cioccolato fondente fuso
1 vasetto di yogurt bianco
90ml di olio di semi (io girasole)
270g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
IN PIU’:
100g di cioccolato fuso per la glassa
fragole quanto basta
granella di nocciole (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa ciambella deliziosa yogurt e cioccolato senza burro, partiamo con l’imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 24 cm.
Montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia, per circa 7-8 minuti, o almeno fino a quando non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, lo yogurt e il cioccolato fondente fuso freddo, e montare il tutto.
Aggiungere la farina, il cacao amaro e il lievito in polvere, precedentemente mescolati assieme, e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto.
Versare il composto ottenuto, nello stampo imburrato ed infarinato, e cuocere a 175° forno statico, per circa 45 minuti. ( fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e glassatelo con il cioccolato fondente.
Decorate la ciambella con fragole e granella di nocciole, e la vostra ciambella deliziosa yogurt e cioccolato senza burro, sarà pronta per essere gustata.
Questa ciambella è perfetta per colazione o per una sana e golosa merenda.
BUON APPETITO!!
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