CIAMBELLA DEL MATTINO CACAO E CAFFE’ dolce soffice senza burro è una dolce e semplice ricetta per realizzare una sofficissima e buonissima torta ciambella al caffe’ e cacao da gustare a colazione o merenda.
La ciambella torta dolce al caffe’ e latte e cacao è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce senza burro perfetto da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice soffice e genuino vi consiglio di provare la ciambella torta dolce ricetta con latte e caffe’.
INGREDIENTI PER IL DOLCE AL CAFFE’:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
80ml di olio di semi (io girasole)
110ml di latte
80ml di caffe’ della moka
240g di farina 00
15g di cacao in polvere
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima ciambella cacao e caffe’ partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del dm di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero semolato e la vaniglia o vanillina fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, il latte, il caffe’ e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.
Aggiungere la farina precedentemente setacciate e mescolate con cacao, il lievito per dolci e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.
Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere il dolce nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta cotta e sfornata la ciambella, lasciatela raffreddare completamente prima di sistemarla su un piatto da portata.
Una volta fredda, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.
A questo punto la vostra delicata e sofficissima torta morbidissima dolce ricetta classica con latte e caffe’ senza burro sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
Buongiorno, se non voglio mettere il caffè cosa posso fare?
Ciao Giusi!!
metti in totale 180ml di latte 🙂