CIAMBELLA AMARETTI E ARANCIA DOLCE SOFFICE SENZA BURRO è un dolce soffice, umido e profumato all’arancia, una ricetta perfetta per la colazione o merenda.
La torta ciambella morbidosa dolce è un dolce realizzato seguendo la ricetta semplice e genuina, così da ottenere una torta morbidissima e buonissima.
Se siete alla ricerca di un dolce sano e ricco di gusto vi consiglio di provare la ricetta della mia torta ciambella morbidosa dolce all’arancia e amaretti.
INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA:
3 uova intere a temperatura ambiente
170g di zucchero semolato
scorza grattugiata di un’ arancia (possibilmente non trattata)
scorza grattugiata di mezzo limone (possibilmente non trattato)
succo di un’arancia circa 120ml
100ml di olio di semi
220g di farina 00
60g di amaretti finemente tritati
1 bustina di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e genuina ricetta di ciambella all’arancia e amaretti partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo del dm di 24 centimetri.
In un recipiente o planetaria montare le uova intere ( importante che siano a temperatura ambiente) con lo zucchero semolato e la scorza grattugiata delle arance e del limone, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso ( ci vorranno circa 5 minuti).
Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, sempre montando,, versare a filo l’olio di semi e il succo dell’aarancia (che avrete precedentemente filtrato).
Montare per altri 2-3 minuti . In fine aggiungere la farina 00 ,gli amaretti, il lievito e il pizzico di sale precedentemente mescolati e setacciati assieme.
Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
Versare il composto della ciambella all’arancia in uno stampo per ciambella del dm di 24 cm (possibilmente con bordi alti) precedentemente imburrato ed infarinato.
Infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (Fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, sformare il dolce dallo stampo, posizionarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo e decoratelo con fette di arancia e amaretti.
A questo punto la vostra ciambella all’arancia e amaretti soffice e profumatissima realizzata con la ricetta della nonna sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Una ricetta semplice, sana e gustosissima.
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