Il biscotto velocissimo è una ricetta davvero veloce e semplice da fare, la pasta frolla è elastica e si lavora molto facilmente.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e goloso vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto velocissimo burro e cioccolato.
BISCOTTO VELOCISSIMO BURRO E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina 00
80g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
125g di burro a pezzi
2 tuorli
80g di scaglie di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabile e buonissimo biscotto velocissimo burro e cioccolato partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo,le scaglie di cioccolato e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i due tuorli, l’estratto di vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla omogeneo.
Avvolgere con della carta pellicola il panetto di pasta frolla ottenuta e lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e con l’aiuto di un taglia pasta ricavare i biscotti.
Per la realizzazione di questi biscotti ho utilizzato un semplice taglia pasta rotondo, voi potete usare la forma che più piace ai vostri bimbi.
Sistemare i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 13-15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, posizionate i biscotti su un piatto da portata prima di servirli.
A questo punto il vostro friabile e goloso bicotto velocissimo burro e cioccolato sarà pronto per essere gustato accompagnato da un bicchiere di latte.
BUON APPETITO!!
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