BISCOTTO TORCETTO CON GLASSA al cioccolato

BISCOTTO TORCETTO CON GLASSA al cioccolato è un biscotto di pasta frolla dolce semplice da preparare e senza uova con glassa al cioccolato fondente.

Il biscotto tarallo dolce è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce e friabilissimo biscotto che non ha bisogno ne di formine o mattarello.

Se siete alla ricerca di un facile friabile e buonissimo biscotto vi consiglio il mio biscotto dolce torcetto con glassa al cioccolato fondente.

biscotto torcetto con glassa al cioccolato

BISCOTTO TORCETTO CON GLASSA AL CIOCCOLATO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

 

100g di burro a pezzi

50-60 ml di latte

90 g di zucchero semolato

un cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

280 g di farina 00

6 g di lievito per dolci

pizzico sale

200 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabile e goloso biscotto tarallo dolce  tipo torcetti con glassa partiamo col preparare la pasta frolla senza uova.

In una ciotola versare il latte, il burro morbido tagliato a pezzi, lo zucchero semolato e la vaniglia o vanillina.

Mescolare il tutto e aggiungere la farina, il lievito e il pizzico di sale. Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto elastico ed omogeneo.

Avvolgere il panetto ottenuto con della pellicola e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.

Una volta riposato, staccate dei pezzi, formate delle palline grandi quanto una noce, arrotolateli su un piano da lavoro formando dei bastoncini , ripiegate in due il bastoncino unendo le due estremità e formate un tarallo.

Passate da un lato i torcetti ottenuti nello zucchero , sistemateli su placca da forno rivestita da carta forno con il lato inzuccherato verso l’alto e infornate a 180° per circa 15-17 minuti.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare,glassateli per metà nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

A questo punto il vostro friabile e golosissimo biscotto tarallo torcetto dolce con glassa al cioccolato fondente sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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