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BISCOTTO TIRAMISU’ con crema mascarpone

BISCOTTO TIRAMISU’ con crema mascarpone è un dolce realizzato da due biscotti di pasta frolla al caffè e ripieno di mascarpone.

Il biscotto tiramisu’ è una ricetta molto semplice da preparare, la pasta frolla al caffè è friabile e il ripieno rende questo dolce goloso.

Se siete alla ricerca di un dolce facile e ricco di gusto, vi consiglio di provare il mio biscotto tiramisu’ con crema mascarpone.biscotto tiramisù con crema mascarpone

BISCOTTO TIRAMISU’ CON CREMA MASCARPONE

 

PER LA PASTA FROLLA:

200g di farina 00

10g di caffè in polvere

90g di zucchero semolato

3g di lievito per dolci

90g di burro a pezzi

estratto vaniglia (o vanillina)

2 tuorli

 

PER IL RIPIENO:

250g di mascarpone

60g di zucchero a velo

estratto vaniglia

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo biscotto tiramisù con crema mascarpone partiamo col preparare la base di pasta frolla al caffè.

In una ciotola mescolare la farina con il caffè in polvere, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.

Avvolgere il panetto di pasta frolla con della carta pellicola e lasciar riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato, con un coppapasta ricavare dei dischetti di frolla e sistemarli su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12-13 minuti,non di più.

Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti e dedicatevi al ripieno, basterà semplicemente lavorare a crema il mascarpone con lo zucchero e la vaniglia.

Con l’aiuto di una sac a poche farcire i biscotti, assemblarli e spolverizzateli con del cacao amaro in polvere.

A questo punto il vostro friabile e goloso biscotto tiramisù con crema mascarpone sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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biscotto tiramisù

Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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