Il biscotto tentazione ripieno è un dolce molto semplice da preparare oltre al ripieno di crema caramello per renderlo ancora più goloso, ho aggiunto del cioccolato fuso.
Se siete alla ricerca di un dolce friabile e goloso, vi consiglio di provare il mio biscotto tentazione con pasta frolla e ripieno di crema al caramello.
BISCOTTO TENTAZIONE RIPIENO CON GLASSA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
200g di farina 00
50g di fecola di patate
75g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
125g di burro freddo a pezzi
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
crema al caramello
cioccolato fondente fuso
granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto tentazione ripieno con glassa partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con la fecola e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungere i tuorli e la vaniglia e impastare fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato e con un taglia biscotti rotondo ricavare dei dischetti spessi circa mezzo centimetro.
Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e cuocerli nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Una volta cotti e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con la crema al caramello e decorateli con del cioccolato fondente fuso aiutandovi con una sac a poche e granella di nocciole.
Una volta che il cioccolato si è asciugato, sistemare i dolcetti ottenuti su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro friabile, profumato e delizioso biscotto tentazione ripieno con glassa sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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