Crea sito

BISCOTTO ROSSO NATALE cuore ripieno

BISCOTTO ROSSO NATALE CUORE RIPIENO e’ la ricetta di un facile e goloso biscotto di pasta frolla rossa ripieno di crema al cioccolato bianco.

Realizzare questo biscotto è facilissimo, basterà semplicemente tingere di colore rosso la pasta frolla e creare la forma che più si desidera.

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice da realizzare e perfetta da preparare a Natale, vi suggerisco il mio biscotto rosso.

biscotto rosso natale cuore ripieno

BISCOTTO ROSSO NATALE CUORE RIPIENO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

200g di farina 00

50g di fecola di patate

6g di cacao amaro in polvere

80g di zucchero a velo

125g di burro a pezzi

estratto vaniglia o vanillina

2 tuorli d’uovo

colorante rosso in gel quanto basta

PER IL RIPIENO:

crema spalmabile al cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabile e golosissimo biscotto tinto di rosso ripieno partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00, la fecola di patate, il cacao e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.

Aggiungere la vaniglia o vanillina, i due tuorli d’uovo e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Una volta ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla aggiungere il colorante in gel rosso e impastare il tutto fino ad ottenere un bel rosso omogeneo.

Avvolgere la pasta frolla con carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla al meglio.

Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un taglia pasta a forma misura media di cuore formare i biscotti.

Con un taglia pasta più piccolo sempre a forma di cuore, fare un foro al centro a metà dei biscotti ottenuti e posizionare tutti i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12 minuti, giusti il tempo di farli colorire leggermente.

Una volta sfornati e lasciati completamente raffreddare, aggiungere ai biscotti il ripieno di crema spalmabile al cioccolato bianco e assemblare il biscotto.

Sistemare i biscotti ottenuti su un piatto da portata o alzatina per dolci prima di servirli o conservateli dentro scatole di lastta o contenitori a chiusura ermetica.

A questo punto il vostro delicato e golosissimo biscotto rosso di natale ripieno sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK 

Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.