BISCOTTO ROLLINO BIGUSTO cacao nocciole

BISCOTTO ROLLINO BIGUSTO cacao nocciole è una dolce e semplice ricetta per realizzare un friabile e buonissimo biscotto con pasta frolla cacao e nocciola e ripieno sempre di frolla.

Il biscotto tipo nascondino con cacao e nocciole è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto con una consistenza friabilissima e ripieno di frolla buonissima.

Se siete alla ricerca di un biscotto semplice e buonissimo da gustare a colazione o merenda vi suggerisco il mio biscotto tipo nascondino con cacao e nocciola.

biscotto rollino bigusto cacao nocciole

BISCOTTO ROLLINO BIGUSTO CACAO NOCCIOLE

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

270g di farina 00

50g di farina di nocciole

150g di burro a pezzi

1 uovo intero e un tuorlo

140g di zucchero semolato

7g di lievito per dolci

un cucchiaino estratto vaniglia _8 oppure vanillina)

pizzico sale

20g di cacao amaro in polvere

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabile e buonissimo biscotto rollino tipo nascondino con cacao e nocciole partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In un recipiente o planetaria impastare tutti gli ingredienti tranne il cacao.

Una volta ottenuto un panetto omogeneo di frolla, staccatene circa 3/4 e a quest’ultimo incorporate il cacao in polvere fino ad ottenere un panetto di frolla al cacao.

Avvolgere i due panetti di frolla con della pellicola e lasciateli riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposati, prendere i panetti di frolla, stendere quello al cacao su un piano da lavoro infarinato formando un rettangolo, dividere il rettangolo in 3 parti.

Ad ogni pezzo di rettangolo sistemare al centro una striscia di frolla bianca per quanto è il pezzo di frolla classico,richiudere bene, formando un rotolino di frolla con all’interno la frolla bianca.

Dal rotolino ottenuto, tagliare dei pezzi lunghi circa 4 centimetri, con una forchetta o rigagnocchi, pressate su ogni biscotto formando le classiche righe dei biscotti.

Posizionate i biscotti nascondini con cacao e nocciole ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornate a 180° per circa 18-20 minuti.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire, il vostro biscotto tipo nascondino rollino con cacao e nocciole sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK

Precedente IMPASTO BISCOTTO GIRELLA ripieno marmellata Successivo DOLCE CIAMBELLA CON GLASSA cocco e lime

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.