BISCOTTO PISTACCHIO NUTELLA goloso è un dolce biscotto realizzato da base pasta frolla morbida, ricoperto da granella di pistacchio e ripieno di nutella.

Il biscotto pistacchio nutella è una ricetta dolce molto semplice da realizzare, un biscotto che non ha bisogno ne di formine o mattarello.

Se siete alla ricerca di un dolce biscotto veloce da preparare e buonissimo vi suggerisco il biscotto pistacchio nutella goloso.

BISCOTTO PISTACCHIO NUTELLA GOLOSO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

220g di farina 00

100g di zucchero semolato

5g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

estratto vaniglia (o vanillina)

100g di burro a pezzi

1 uovo intero

 

PER IL RIPIENO:

nutella quanto basta

 

IN PIU’:

100g di granella di pistacchi o nocciole

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo morbido e buonissimo biscotto pistacchio nutella goloso partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.

In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero semolato, il lievito per dolci e la scorza del limone grattugiata e mescolare il tutto.

Aggiungere il burro a pezzi e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso granuloso e aggiungere l’uovo intero e la vaniglia o vanillina.

Impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciare riposare in frigo per un’ora.

Una volta riposata, staccare dalla pasta frolla dei pezzi dal peso di 15 grammi l’uno, formare delle palline e passarle nella granella di pistacchi facendola attaccare bene.

Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini e pressare al centro creando un incavo dove andrete ad aggiungere il ripieno di nutella dopo la cottura.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a doratura.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare,aggiungere il ripieno di nutella e sistemare i biscotti su un’alzatina per dolci o su un piatto da portata.

A questo punto il vostro morbido e buonissimo biscotto pistacchio nutella goloso sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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