BISCOTTO PASTICCERIA ALLA NUTELLA CON GLASSA AL CIOCCOLATO è un dolce facile e golosissimo, realizzato con base pasta frolla friabilissima e ripieno di nutella.

Il biscotto friabile tipico da pasticceria è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con base pasta frolla friabilissima e con un ripieno golosissimo e glassa.

Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi suggerisco di provare il mio biscotto friabilissimo e con un ripieno cremosissimo e goloso.

BISCOTTO PASTICCERIA ALLA NUTELLA CON GLASSA CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

250g di farina 00

3g di lievito per dolci

90g di zucchero a velo

130g di burro a pezzi

estratto vaniglia o vanillina

2 tuorli d’uovo

PER IL RIPIENO

nutella

PER LA GLASSA:

150g di cioccolato fondente fuso

granella di nocciole

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo goloso e friabile biscotto friabile partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Impastare il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungere i due tuorli d’uovo e la vaniglia o vanillina.

Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciaro riposare in frigo per un’ora.

Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo cm.

Con le formine ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° percirca 12-13 minuti.

Una vola sfornati, aggiungere il ripieno di nutella e glassarli per metà con cioccolato fuso e granella di nocciole e lasciarli asciugare.

A questo punto il vostro goloso e friabilissimo biscotto friabilissimo e nutella con glassa tipico da pasticceria sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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