BISCOTTO ORSETTO CON MANDORLA E CIOCCOLATO è la ricetta di un semplice e friabile biscotto al burro a forma di orsetto con mandorla e gocce di cioccolato.
Il biscotto a forma di orsetto è una ricetta molto semplice da preparare e simpatica da realizzare per i più piccoli ma cghe gradiranno anche i grandi.
Se siete alla ricerca di un biscotto facile da preparare, simpatico e goloso, vi suggerisco di provare la ricetta di questo biscotto a forma di orsetto.
BISCOTTO ORSETTO CON MANDORLA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina 00
50g di fecola di patate
100g di zucchero a velo
140g di burro a pezzi
semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )
1 uovo intero
mandorle
gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa pasta frolla per biscotti semplici a forma di orsetto vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.
In una ciotola , versare la farina 00 , lo zucchero a velo, la fecola di patate e mescolare il tutto.
Aggiungere il burro freddo , tagliato a pezzi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.
Aggiungere l’uovo intero e i semi della bacca di vaniglia o vanillina.
Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.
Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un taglia biscotti a forma di orsetto , formare i vostri biscotti, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini e aggiungere la mandorla e le gocce di cioccolato.
Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti o almeno fino a leggera doratura.
Una volta cotti , sistemate i biscotti su un piatto da portata o conservateli dentro scatole di latta o contenitori a chiusura ermetica.
A questo punto i vostri friabilissimi e buonissimi biscotti realizzati con l’impasto dolce frolla per biscotti saranno pronte per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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