Il biscotto nuvola è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con ingredienti semplici sempre alla portata è molto buono.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e buonissimo vi consiglio di provare Il mio biscotto nuvola al limone
BISCOTTO NUVOLA AL LIMONE
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
100g di burro morbidissimo
120g di zucchero semolato
1 uovo intero a temperatura ambiente
scorza grattugiata di un limone (possibilmente non trattato)
succo filtrato di un limone (possibilmente non trattato)
300g di farina 00
8g di lievito per dolci (mezza bustina)
pizzico sale
Zucchero a velo quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo morbido e buonissimo biscotto nuvola al limone partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente montare il burro (importante che sia morbidissimo) con lo zucchero semolato e la scorza del limone.
Una volta ottenuto un composto spumoso aggiungere l’uovo intero , la scorza del limone grattugiata e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina precedentemente mescolata e setacciata con il lievito e impastare il tutto e una volta ottenuto un panetto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposato, prendere l’impasto dei biscotti al limone, staccate dei pezzi del peso di 15g ciascuno e formate tante palline.
Passate le palline otrenute nello zucchero a velo e posizionatele su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicine.
Infornate i biscotti al limone nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire posizionate i vostri biscotti su un piatto da portata o alzatina per dolci oppure conservarli dentro una scatola di latta.
A questo punto il vostro morbido e buonissimo biscotto nuvola al limone sara’ pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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Mi perdoni.. È stata citata nella ricetta 2 volta la scorza di limone e mai il succo. In che ordine vanno messi? Grazie
Salve Mario…ha ragione!! Il succo va aggiunto insieme all’uovo.
Buongiorno,volevo sapere se è possibile congelare questi biscotti,grazie
Ciao,
meglio di….perche’ una volta scongelati…diventano poltiglia 🙂
al massimo puoi congelare il panetto di frolla.
Grazie, per quanti giorni si mantengono morbidi una volta fatti?