Il biscotto inzuppo facile è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto leggero senza burro perfetto da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce e leggero biscotto tipico da colazione provate il mio biscotto inzuppo facile con cioccolato.
BISCOTTO INZUPPO FACILE CON CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero a temperatura ambiente
120g di zucchero semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
60ml di olio di semi (io girasole)
30ml di latte a temperatura ambiente
300g di farina 00
8g di lievito per dolci (mezza bustina)
80g di scagliette o gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo semplice e buonissimo biscotto inzuppo facile con cioccolato partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero semolato e la vaniglia fino ad incorporare gli ingredienti.
Aggiungere l’olio di semi di girasole, il latte e mescolare il tutto, infine aggiungere la farina, il lievito e le scagliette di cioccolato fondente.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, coprire con pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
Una volta riposata, dividere la pasta frolla in due parti uguali e formare due rotoli filoni lunghi 25 centimetri e spessi 3.
Posizionare i rotoli di pasta frolla morbida senza burro ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti o almeno fino a doratura.
Una volta sfornati, tagliare i filoni di pasta frolla a fette spesse 2 centimetri così da ottenere i biscotti.
Per la ricette di questi biscotti potete sostituire le scagliette di cioccolato con 100g di gocce di cioccolato fondente a pezzi o aggiungere frutta secca.
A questo punto il vostro semplice, genuino e buonissimo biscotto inzuppo facile con cioccolato sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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