BISCOTTO INTRECCIATO AL BURRO con mandorle

BISCOTTO INTRECCIATO AL BURRO con mandorle è un biscotto con base pasta frolla friabilissima a forma di intreccio e con mandorle intere.

Il biscotto a forma di intreccio al burro è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto con una consistenza friabilissima e molto gustoso.

Se siete alla ricerca di un biscotto semplice da preparare e diverso dal solito, provate il mio biscotto a forma di intreccio con mandorla.

biscotto intreccio al burro con mandorle

BISCOTTO INTRECCIO AL BURRO CON MANDORLE

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

120g di burro

1 uovo intero

90g di zucchero a velo

scorza grattugiata di mezzo limone

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

250g di farina 00

5g di lievito per dolci

pizzico sale

mandorle spellate quanto basta

 

PROCEDIMENTO

Per la realizzazione di questi biscotti intrecciati con mandorle senza burro , partiamo col preparare la pasta frolla friabile al burro.

In una ciotola versare l’uovo intero , il burro , lo zucchero a velo, la scorza di limone , la vaniglia e mescolare il tutto.

Aggiungere la farina , il pizzico di sale e il lievito per dolci , impastare il tutto , fino ad ottenere un impasto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere la pasta frolla ottenuta con  della carta pellicola , e lasciarla riposare a temperatura ambiente , per circa 30 minuti.

Una volta riposata , prendere la frolla , staccare dei pezzi , formare dei bastoncini lunghi 12 centimetri e spessi 1 .

Piegare in due e arrotolare su se stesso il bastoncino , così da formare un intreccio, e aggiungere  ai biscotti intrecciati  le mandorle.

Posizionare i biscotti , su placca da forno rivestita da carta forno , e spolverizzate con dello zucchero semolato se preferite.

Infornare i biscotti , nel forno statico precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a quando non si saranno dorati.

Una volta sfornati, e lasciati intiepidire , i vostri friabili e profumati biscotti intrecciati con mandore al burro , saranno pronti per essere gustati.

BUON APPETITO!!

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