Il biscotto goloso ripieno al cacao è una dolce ricetta super golosa con una pasta frolla al cacao che si scioglie in bocca e ripieno di una crema a base di nutella e mascarpone.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e golosissimo biscotto vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto goloso ripieno al cacao.
BISCOTTO GOLOSO RIPIENO AL CACAO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:
200g di farina 00
20g di cacao amaro in polvere
3g di lievito per dolci
75g di zucchero a velo
100g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
100g di mascarpone
150g di nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabilissimo e buonissimo biscotto goloso ripieno al cacao partiamo col preparare la base di pasta frolla al cacao.
In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo, il lievito e il cacao, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato e con l’aiuto di un taglia biscotti quadrato ricavare i biscotti.
Posizionare i biscotti ottenuti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà mescolare delicatamente in una ciotola la nutella con il mascarpone fino ad ottenere una crema omogenea.
Una volta cotti e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con la crema, assemblarli e posizionarli su un piatto da portata.
A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto goloso ripieno al cacao sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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