Il biscotto frollino ha una consistenza friabilissima che si scioglie in bocca e il ripieno cremoso di nutella rende il tutto ancora più goloso.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e goloso, vi consiglio di provare il mio biscotto frollino al burro ripieno di nutella.
BISCOTTO FROLLINO AL BURRO RIPIENO DI NUTELLA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina 00
50g di fecola di patate
80g di zucchero a velo
140g di burro a pezzi
2 tuorli
estratto vaniglia (o vanillina)
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto frollino al burro ripieno di nutella partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero a velo e la fecola, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere il panetto di pasta frolla con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per un’ora, così da lavorarla più facilmente.
Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato, ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un taglia pasta (io a forma di cuore) formare i biscotti e sistemarli su placca da forno rivestita da carta forno.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 10-12 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con nutella e spolverizzarli in superficie con zucchero a velo.
A questo punto il vostro goloso e friabile biscotto frollino al burro ripieno di nutella sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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